苍井空全集百度影音

燕赵之地，自古多英豪，亦多佳酿。记忆历史，河北酿酒之技，首先于战国。彼时，燕赵之地，酒香四溢，英豪并起，饮酒之风蔚然成俗。

至明清时代，河北之白酒酿造，已颇具畛域，名酒辈出。河北之酿酒技能，历经千年之积淀，半谈落发，轶群出众。

河北之酒文化，与中华传统文化巢倾卵破。酒桌上，河北人把稳礼节，崇拜敬酒、回敬、劝酒之章程。主人先向集体敬酒，祝酒词言辞恳切，柔情密意。

客人亦须起身回复，杯盏交错，欢声笑语，干扰超卓。此等场景，尽显河北人之关爱好客、崇拜礼节之风仪。

河北人饮酒，亦有独到之习俗。北部河北人，好干扰，喜人多，酒未上桌，先已畅意。有“俩菜说着，四菜喝着”之说，谓之初饮三杯，名曰“前进三”。此后由人或召集人，按序敬酒，宾主尽欢。南部河北人，则以衡水、邯郸为代表，饮酒之风，更具处所特色。

席位之安排、敬酒之规定、动箸之先后，皆有定规，残害僭越。衡水人饮酒，过错严谨，每次敬酒，皆有定规，照本宣科，节拍分明。邯郸人则好劝酒，主人不饮，只劝客人，以示诚挚。

更有“倒一杯、端一杯、敬一杯”之说，客人若不喝，主人则端杯而立，牙白口清，直至客人依从喝下，方始死心。

自古以来，河北之地，多壮烈之士，如常山赵子龙、狼牙山五壮士等，皆以斗胆丧胆、粗莽赴死而名敬重史。河北人饮酒，亦多带此壮烈之气，仿佛酒中亦有英豪之血，令人意气风发。

且河北人饮酒，崇拜干扰，要么滴酒不沾，要么一醉方休。划拳行令，更是酒桌上之常见节目。

今天，跟诸君聊聊，河北人日常都喝什么酒，网评这10种上榜，算作河北人，你最爱哪几款？接待诸君在辩驳区留言……

1：衡水老白干。衡水，一个自古以来即是酿酒佳地的城市。衡水老白干的酿造历史可记忆至汉代，兴于汉、盛于唐，明代时正经命名为老白干，并排为国宴用酒，其文化底蕴深厚，历史传承悠久。

在制作上，衡水老白干精选优质东北红高粱为主料，以纯小麦中温大曲为糖化发酵剂，接管陈旧的传统工艺——续楂混烧老五甑工艺和两排清工艺，连结当代化的智能酿造技能，经地缸发酵、混蒸馏酒、分段摘酒、分级贮存、用心勾兑而成。

悉数这个词酿造经过历经183谈严苛工序，确保每一滴酒都透露透明、浓郁芳醇。其独到的地缸发酵工艺，有用抵牾了泥土中无益微生物的侵入，使得酒体分子量小，更易代谢，杂醇油含量极低，这亦然衡水老白干“醉得慢、醒得快、不上面”的主要原因。

衡水老白干以其“透露透明、浓郁芳醇、醇正甜蜜、回味悠长”著称。

进口时，一股清甜甘冽的滋味短暂富饶开来，随后是甘醇的酒香在口腔中悠长震憾，既保留了传统白酒的甘醇，又带有一点崭新，让人回味无限。

这种独到的口感，加上其不上面的脾气，使得衡水老白干在白酒市蚁合独树一帜，备受奢侈者喜爱。

2：丛台酒。源自河北省邯郸市，其名字源于战国时代赵国的都城邯郸隔壁的“丛台”，见证了邯郸千年的历史变迁，也成为了邯郸文化的贫瘠构成部分。

丛台酒的出身可记忆至1972年，在邯郸大曲酒的基础上用心研制而成，并于1979年宇宙评酒会上荣获国度优质酒名称，被誉为“北有丛台，南有茅台”，从此名声大噪。

丛台酒以华北特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，大麦或小麦制中温曲为糖化发酵剂，接管传统的土制老窖低温发酵，历经屡次蒸煮、烘焙，用心酿制而成。

其独到的酿造工艺，使得丛台酒色泽透露透明，窖香浓郁，进口绵甜甘爽，回味悠长，既保留了传统浓香型白酒的风度，又赋予了其独到的韵味。

丛台酒的口感甘醇而不失细致，进口时，一股浓郁的窖香扑鼻而来，酒体晶莹晶莹，进口绵软，落口甜净，甘爽甜净，酒劲迅猛而力量完全，入喉顺滑，令人回味无限。

这种独到的口感，使得丛台酒在河北当地乃至宇宙范围内都享有极高的声誉，成为了当地人宴请客人、节日典礼的首选佳酿。

3：刘伶醉。源自河北省保定市徐水区苍井空全集百度影音，是一款承载着千年酿酒文化与历史沉淀的著名白酒，深受当地人及白酒爱好者的喜爱。

其名字源自东晋时代的“竹林七贤”之一刘伶，相传刘伶曾沉迢迢来到徐水访友，饮安妥地佳酿后，留住了“一醉三年醒”的佳话，刘伶醉因此得名，并流传于今。

刘伶醉的出身可记忆到公元1126年金元时代的刘伶醉烧锅，于今已相接酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒之一。

它以优质高粱、大小麦、糯米、小米及豌豆等多种食粮为原料，接管混蒸续糟老五甑的传统工艺酿制而成。

悉数这个词酿造经过历经屡次蒸煮、发酵、蒸馏，去头去尾，取中间酒入泥池老窖发酵，一年后色、香、味方佳。

其独到的酿造本事与永劫刻的窖藏，赋予了刘伶醉酒液无色透明、窖香浓郁、进口绵甜、落口爽净、余味悠长的独到风度。

回味时，一股浓郁的窖香扑鼻而来，酒体透露透明，进口后细致顺滑，如同丝绸般滑过喉咙，余香悠长，令人回味无限。

4：五合窖。河北省保定市定兴县，是当地乃至悉数这个词朔方地区备受发扬的一款著名白酒，被誉为朔方五粮型白酒的典范。

五合窖之是以得名，是因为它精选了当地优质的红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种食粮为原料，接管五合泉自然的地下水，经过泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖轮回等复杂而精细的酿造工艺而成。

这五种食粮在酿造经过中各自觉挥着独到的作用，使得五合窖的酒体晶莹晶莹，窖香浓郁，酒味纯正甘冽，进口甜蜜，落口净爽，如团结曲协调的交响乐，令人痴迷其中。

回味时，一股浓郁的窖香扑鼻而来，酒体进口柔软绵甜，中段香气爆发力坚决，后段悠长且丰富，尤其是那股绵甜感，捏续性很是好，令人回味无限。

它曾一度被评为河北名牌居品，亦然河北名酒的“五朵金花”之一，在京津冀地区都有着很好的口碑和销量。

5：山庄老酒。源自河北省承德市平泉县，深受当地人及白酒爱好者的喜爱。

其历史源泉可记忆至4200年前的夷狄造酒，历经夏禹、契丹、大清等多个历史时代的浸礼，最终在清朝康熙年间因避暑山庄的修建而被御封为“山庄老酒”，从而名声大噪。

山庄老酒的制作工艺独到而深通，选用了冀北燕塞的优质高粱、小麦、大麦、麸皮、稻壳、豌豆等原料，诳骗中高温大曲和多种生香酵母算作糖化剂和发酵剂，接管固态发酵酿造，用心勾兑而成。

悉数这个词酿造经过历经屡次蒸煮、发酵、蒸馏，再经过永劫刻的陈酿，使得山庄老酒的酒体甘醇，色泽透露透明，窖香浓郁，回味悠长。

回味时，一股浓郁的窖香扑鼻而来，酒体进口绵甜醇和，尾净味长，不口干，多饮不上面，令人回味无限。

6：燕潮酩。河北廊坊三河县佳酿。燕潮酩酒厂的历史不错记忆到清朝末年的“德泉永烧锅”。

其酿造经过颇为崇拜，原料需经过配料、润料、蒸煮，加入一定比例的大曲粉后，入窖池、泥封、发酵。单轮发酵期不少于60天，双轮发酵期更是长达120天。

之后，再经过淘气蒸馏、量质摘酒、分级贮存、勾调等工序，方能树立其独到的口感。

燕潮酩酒以其“窖香浓郁、清楚甘洌、绵甜柔净、回味悠长”而著称。

不管是52度如故60度的限量款，都以其优雅细致的窖香、进口绵甜的口感，以及回味悠长的余韵，获取了庞杂奢侈者的可爱。

独特是60度的限量款，对标崇尚剑及以上的浓香型白酒，每一瓶都有着寂寞的编号，稀缺性极高，储藏价值超卓。

7：迎春酒。产自河北廊坊，是当地民心中不成多得的好意思酒，被誉为“朔方小茅台”。

迎春酒的历史可记忆至近百年前，其前身恰是廊坊市酿酒厂。在中国酿酒巨擘周恒刚先生的主导下，迎春酒接管了茅台酒酿造工艺，并连结朔方当然环境特色，选育优良微生物，用心酿造而成。

它曾在1979年、1984年、1989年的宇宙评酒会上被评为国度优质酒，荣获国度银质奖，足以证实注解其高出的品性和深厚的底蕴。

酿造迎春酒，需精选高粱、小麦和水为原料，经过浸泡、蒸煮、冷却、发酵、蒸馏、勾兑、陈酿、过滤和包装等复杂工序。

其中，发酵经过尤为过错，需限定好温度、湿度和透风条目，以保证酒曲中微生物的夙昔孕育和代谢。

迎春酒色泽微黄，酱香杰出，甘醇柔软，回味悠长。初尝时，酸甜感交汇，略带苦涩，但跟着酒液在口中流淌，酱香味愈发浓郁，令人回味无限。它的酒度虽高，却不烈，酒气香而不艳，很是符合徐徐品味。

8：泥坑酒。一款源自河北省邢台市宁晋县的著名佳酿，是当地人引认为傲的好意思酒。其历史可记忆至百年前的1916年，由晚娟秀才范淳厚创办的志诚公烧坊开启了泥坑酿酒的光辉篇章。

泥坑酒的出身，离不开宁晋独到的地舆环境。

这里位于北纬37°世界公认的名酒带，其特有的沉积千年的“狗头胶泥”，土质细致、无杂质、粘性好，为酿酒微生物的孕育提供了先天不足的环境。接管这种胶泥制作的发酵窖池，历经百年仍在使用，赋予了泥坑酒独到的窖香。

酿造经过中，精选东北优质红高粱为原料，配以纯小麦踩制的中、高温大曲算作糖化发酵剂，遵循传统的老五甑分娩工艺，泥池固态发酵，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经终年陈酿，用心勾调而成。

泥坑酒的口味与口感，令人难以忘怀。

其香气浓郁，会通了幽香、酱香、糯米香等多种香气，翻开瓶盖便能闻到那醉人的芬芳。

进口柔软，甘醇而不刺激，回味悠长，仿佛能感受到那百年窖池的沉淀与岁月的韵味。

9：磁州酒。一款源自河北邯郸的纯正名酒。磁州酒产自河北省邯郸市的磁州酒厂，该厂始建于二十世纪七十年代，位于物华天宝、盘龙卧虎的古“磁州”，因此得名。

磁州酒的制作纪律极为崇拜，它选用优质的红粱为原料，以纯小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂。

酿造经过包括一年一个分娩周期，二次投粮发酵，三次典型体（酱香、窖底香、醇甜香）的索求，四十天曲仓发酵和四高两长工艺（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒；分娩周期长和贮存时刻长）。

从五月端午制曲，到六个月贮曲，再到七次取酒、八次加曲堆积入池发酵、九次蒸煮，每一步都用心把控。经过地下酒库恒温恒久贮存，

磁州酒在陶坛中渐渐老熟、陈香，再经过考究的品鉴和用心勾兑，最终树立了其酱香杰出、回味悠长、甘醇丰润、空杯留香捏久的独到作风。

磁州酒的口感柔软、利口，酱香浓郁且幽雅细致。进口到入喉都挺素丽，口腔拘谨感很小，不刺激。

其酱味更多是夹在醇甜的口感内部，焦糊味合适，有粮香和浅浅窖香，酒体厚度适中，苦底小，回味悠长。

10：沙城老窖。张家口怀来县名酒。沙城老窖的历史不错记忆到800年前的元朝，曾是两朝御用酒，并在清康熙年间被赐名为“沙酒”。

康熙天子回味后大为支援，并将其选为贡物，自此沙城老窖名声响彻泰半个中国。

沙城老窖接管传统的泥池发酵和老五甑工艺，以高粱、稻壳、大麦和豌豆为原料。

其中，高粱是主要的酿酒原料，稻壳算作填充料，大麦和豌豆则用来踩制“伏曲”。在酿造经过中，沙城老窖把稳原料的采纳和发酵时刻的限定，确保每一滴酒都经过永劫刻的酝酿和沉淀。

这种独到的酿造工艺使得沙城老窖的香气浓郁，具有花香、果香和好意思妙的麦香，口感甘醇而不腻，进口柔软，酒体平衡，酸、甜、苦、辣等滋味恰到刚正地会通在一皆，酿成一种独到的线索感。